のレシピ

161品

汐鯖で生ずし(しめ鯖)・昆布締め版

by Aranjuez5
昨日に引き続いての生ずしなんだけど、同じ生ずしをこれは羅臼昆布で昆布締めにしたもの。 ...
材料: 汐鯖の生ずし(汐鯖は千葉産)、羅臼昆布、漬け汁、ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう

しめ鯖☆翌日食べる 魚屋で習った作り方

by つくばの百合子
アニサキス予防法で冷凍がお勧め。有名な鯖寿司を食べ「同じ作り方?」と思う程。酸味控え ...
材料: さば、塩、酢、砂糖、昆布(代わりに昆布茶)、【ご紹介】関西風 鯖の棒寿司の作り方

〆鯖 (血液ダイエット1471)

by デビオさっちゃん
(^^)/魚屋に新鮮なサバが売ってたから、おじさんに聞いて、〆鯖を作りました(^^) ...
材料: 新鮮なサバ、塩、酢、あれば、レモン、昆布、砂糖

しめ鯖、予約の取れない寿司屋さん直伝

by akhma1756
美味しい本格的なお寿司屋さんのしめ鯖を自宅でもと思いトライしました。
材料: 鯖、砂糖、塩、米酢、コンブ

コンブ出汁のしめ鯖

by クックBan2
普通の穀物酢と乾物コンブ出汁で作った〆鯖ですが旨いです。
材料: 鯖、穀物酢、乾物コンブ、塩

しめ鯖

by nozomiii☆
叔父が作ってくれたしめ鯖が美味しくて教えてもらいました!覚書に!
材料: 鯖、塩、酢、昆布

塩サバで簡単☆しめ鯖!

by mksa21
酢飯を作れば鯖の押し寿司にも出来ます☆ わさび醤油をつけて、ビールのアテにもどうぞ♫
材料: 塩サバ、酢、砂糖、みりん、昆布

しめ鯖

by 天音&助手ニャンズ
毎年寒くなって来たら好物のしめ鯖を作ります。 少し強目にしめたのが好きなので。
材料: 鯖、塩、酢、昆布(5✖️10cm)、砂糖、醤油、柚子果汁、柚子皮(表面の黄色部分)

しめ鯖【みけねこ】

by *みけねこ*
Youtubeではレシピ動画を投稿しています。 チャンネル名:みけねこキッチン
材料: 鯖、酢、水、砂糖、醤油、昆布

脂のり鮮度抜群!ゆずの香りしめ鯖昆布しめ

by ニュークックスタイル
1口食べた瞬間にお目目まんまるの絶品しめ鯖「うまッ( ^ ^ ) の笑顔!おせちの「 ...
材料: 真鯖半身(国産刺身用)、塩(鯖塩漬け用)、★ 有機玄米酢、★ きび砂糖、真昆布(2番 ...
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