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八割そば、本つゆ(蕎麦つゆ)、水、出しっ子(出汁昆布)、きざみのり、サラダ油、わさびつゆと茹で方に一工夫。旨味2割り増しと習いました。
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生そば家庭で4人前以上のそばを茹でるとすぐお湯にとろみが出て吹きこぼれた経験はないですか? ...
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生そば、つゆ、ネギ、味付のり蕎麦は、 打ちたて、切り立て、茹でたてが良いと言われるが、やはり茹でたてがポイントで ...
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お好みのパスタ、水、塩フタをして火を止めてもちゃんとできるんです。パスタの他にも、マカロニ、うどんやそばの ...
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生そば、そばつゆ山形の某おそば屋さんに聞いた、生蕎麦の茹で方です☆
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パスタやソバなど、麺類ならなんでもOK!麺(何でも可)を茹でても、噴かない・溢れない・無駄な光熱費をカット♬簡単にエコでグー ...
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パスタ、塩(茹で用)、オリーブ油(サラダ油)騙されたと思ってやってみてください!簡単すぎです☆茹で加減の難しいパスタも、この方法 ...
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乾そば、水 (適当に ⇒ )、温かいそば汁、薬味そばは冷たいものしか食べたくない。暖かいそばはべちゃべちゃして嫌い。そんなあなたにも ...
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湯簡単にコシのある蕎麦
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レンジでラーメン「丼」いらず、乾麺の蕎麦、塩、冷水、キッチンペーパー蕎麦を食べたいと思った時に、鍋を使うのが面倒いからラーメン丼で茹でてみた。