そばつゆ のレシピ
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醤油、みりん、砂糖、水、酒、白だし、かつお節(あれば)お蕎麦のおつゆも、自分で!
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▲濃い口醤油、▲薄口醤油、▲みりん、▲酒、▲三温糖(無ければ白糖で)、◯だし汁普通のそばつゆです。もうめんつゆは買わない。
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豚こま肉、そば湯、卵、長芋(とろろ芋)、細ネギ、紅生姜(刻んである系)、天かす、かつ ...そば湯を使った大阪風お好み焼き☆
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★砂糖、★ほんだし、★醤油、★みりん、★水(お好みで量を変更してください)温かいのも冷たいのも我が家はこれがベースです。 野菜やお肉を入れても良し。ごま油を垂 ...
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そば(乾麺)、お湯(茹で用)、長ネギ、ほうれん草、卵黄、A:水、A:みりん、A:しょ ...慌ただしい年末でも簡単に作れる年越しそばです。温かくて優しい味わいです。
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そば、★白だし、★みりん風調味料、水、あれば、お好みで小ネギなど白だしで甘めのかけつゆです(*^^*) 年越しそばにも☆
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○油、○豚ロースしゃぶしゃぶ用、○長ねぎ、★減塩茅の舎だし、★水、★げんたつゆ、海老 ...海老天を除く塩分は、2gです。
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水、和風ダシ、※醤油※みりん、※きび砂糖、冷凍揚げナス、胡麻油、ニンニクチューブ(お ...我が家の年越しそば、おつゆが温かいです 冷凍揚げなすを加えるだけで、深みのある味に仕 ...
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水、粉末いりこだし、粉末こんぶだし、粉末和風だし(かつお)、酒、みりん、粗塩、薄口醤 ...父が教えてくれた味
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ぜんまい(水煮)、山菜ミックス(水煮)、なめこ、長芋、茶そば(無ければ普通の蕎麦)、 ...出汁が香る汁に、秋に食べたい山菜とそばを合わせました! 山菜の苦味成分のポリフェノー ...