たけのこ たいたん のレシピ

66品
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  • 筍(水煮)、牛肉切り落とし、砂糖、酒、鰹出汁、醤油、本みりん
    甘辛味とバターの風味で、子供も食べれます。大人はお酒とともに。軽めの赤ワインでもイケ ...
  • 筍(下茹で済み)、油揚げ(肉厚のもの)、*白だし、*みりん、水、木の芽or青山椒
    出汁と油揚げの旨味が旬の筍の美味しさを引き立てます。木の芽か青山椒を添えて筍好きお薦 ...
  • 茹で筍、蕗、糸こんにゃく、お出汁、白醤油、塩
    筍と蕗の味が引き立つように、できるだけ調味料は少なく炊きます。
  • 手羽元(手羽先でも大丈夫だと思います)、水煮筍、水、だしのもと、砂糖、酒、みりん
    身がほぐれるまで炊いた鶏肉と筍の旨味がぎゅっ♪一度作るとあなたもこの味の虜!?ご飯も ...
  • 筍(食べやすい大きさに切る)、絹揚げ(薄揚げでも。三角に切る)、にんじん(1,5cm ...
    あっさり上品に炊いた煮物で、筍やふき本来の味が味わえます♪ 薄揚げとニンジンを加えて ...
  • 鮪の塊、筍、土生姜、鰹、昆布椎茸をミキサーにかけて粉状にしたもの、濃い口醤油、酒、味 ...
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  • なまぶし、筍、酒、薄口醤油、砂糖、だし汁(鰹節で取る)、木の芽
    京都では筍の季節に必ず食べた季節の料理です。不思議に良くあう出会いもの。
  • タケノコ(下茹でしたもの)、鶏もも肉、★だし汁、★酒、★砂糖、★醤油、★みりん、はち ...
    調味料は全部大さじ2ずつ♪最後にはちみつでコクと照りをプラス♪
  • たけのこ(水煮したもの)、実山椒(生または冷凍保存したもの)、お好みで野菜(今回はじ ...
    この時期にしか並ばない実山椒を、簡単においしくいただくレシピです。もちろん冷凍保存し ...
  • たけのこ(茹でたもの)、早煮昆布、★砂糖、★みりん、★酒、★しょうゆ
    昆布がとろけるまでじっく~り炊いて味を染み込ませたタケノコ! 旬になると食べたくな ...
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