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筍、鶏むね肉、小麦粉、マヨネーズ、ベーキングパウダー、絹さや（彩り）、※麵つゆ、※砂 ...筍と鶏肉でヘルシーですが 具が大きくて食べ応えがあります。 中華風の味付けでご飯がす ...
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鶏胸肉、酒、タケノコ(破竹)、片栗粉、油、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、☆だしつゆちょこっと濃い味つけで、ご飯が進みます。片栗粉効果で中がしっとりジューシーになります ...
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竹の子 中サイズ、モモ肉、麺つゆ 鶏肉下味、麺つゆ採りたて竹の子が手に入ったので早速皮をむいて 4等分に切って水から30分茹ででアク抜 ...
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厚揚げ、筍(水煮)、挽肉、☆生姜(チューブ可)、☆にんにく(チューブ可)、味噌、砂糖 ...材料は、厚揚げ・筍・挽肉の３つだけ！ 味噌仕立ての和風麻婆豆腐です。面倒な微塵切りは ...
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鶏胸肉、筍（下茹で済）、塩、こしょう、米粉（薄力粉）、サラダ油、醤油、オイスターソー ...旬の筍と鶏胸肉をこんがり焼いてオイスターソース入りのタレを絡めた甘辛い炒めもの。汁気 ...
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鶏もも肉、A酒、Aしょうゆ、Aゴマ油、干しししたけ、たけのこ（水煮）、ピーマン、カシ ...いろいろな歯ごたえが楽しめるカミカミメニューです。
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鶏もも肉、塩、酒、片栗粉、カシューナッツ、たけのこ、ピーマン、白ねぎ、にんにく、しょ ...鶏肉を油通しすると、肉全体に均一に火が通り、おいしく仕上がります。
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鸡肉｜鶏手羽肉（1.5cm角）、酱油｜醤油（鶏下味）、酒｜酒（鶏下味）、淀粉｜片栗粉 ...中華でも特にポピュラーな料理の一つ。もとは四川料理でしょうが北京料理にも数えられる一 ...
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たけのこ、鶏もも肉、ピーマン、にんじん、油、味噌、オイスターソース、おろししょうが、 ...たけのこ消費にぴったり！
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鶏ひき肉、タケノコ、豆板醤、甜麺醤、しょうがチューブ、にんにくチューブ、オイスターソ ...覚書。 豆腐があれば肉炒めたら、味付けをし豆腐の順でいいかも？
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：石川三知（Office LAC-U）
