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ぬか床、切り干し大根ぬか床の水分を吸ってくれるので、ゆるくなった時の水分調整にも♪
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山椒の実、唐辛子、だし昆布冷蔵庫でお手軽に始められる既製や手製の糠床の味がぐんと良くなる!悩みの種、水分の管理 ...
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白菜、ぬか床一年生水分が多くて栄養価が高くない白菜ですが、ぬか漬けにすることで、糖質の代謝を助けるビタ ...
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焼き豆腐、糠床、乾燥しているぬか、塩豆腐より水分控えめ焼き豆腐でぬか漬けにしてみました。それでも水分多いけど、発酵でチー ...
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ご飯、椎茸、卵、他の具椎茸のぬか漬けを使った爽やかな炒飯で夏にぴったりです☆ 椎茸は糠床の水分を吸ってくれ ...
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ぬか床ぬか床の余分な水分、ペーパーとか水取り器なんかでチマチマやらなくても、これ一発でいい ...
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干ししいたけ、ぬか床1年生ぬか床の水分が多くなってゆるくなってきた時に。①美味しい!②ぬか床の水分を取り、③旨 ...
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有機無農薬の米のぬかエアタイトEM容器で糠漬け。そして糠の水分調整方法、水抜き方法。アイデアいろいろ。