ぬた のレシピ
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山椒(葉の部分のみ)、白味噌、砂糖、酢、みりん山椒の葉のシーズンに作って冷凍保存するすみそ 海鮮やお好みのお野菜ににつけます
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味噌、穀物酢、カボス、すりごま、塩、砂糖、チモト熊本風にクルクル巻いて酢味噌で食べるのも美味しいですが、簡単にぬたにしました。
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ツブ貝、ワカメ乾、☆白味噌、☆練りカラシ、☆酢、☆砂糖春に美味しい貝類に合うヌタ。クセになる大人の味です。
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長ネギ、☆味噌（信州味噌使用）、☆砂糖(きび砂糖使用)、☆お酢（黒酢使用）、☆卵黄、 ...「ご飯のお供に◎おつまみに」 -
わけぎ、湯、味噌、砂糖、酢、みりんわけぎの美味しい時季に何度も作りたいひと品です。
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ワケギ、油揚げ、竹輪、味噌、砂糖、酢、チューブからしワケギと油揚げと烏賊などでぬたは定番ですが、烏賊がなくても竹輪で代用オッケー！茹でな ...
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長ネギ、味噌、酢、砂糖、すりごま、ごま油ネギをおかずにご飯が進む！甘めの酢味噌がおいしい一品。
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わけぎ、しゃぶしゃぶ用豚肉、簡単酢、味噌、麺つゆ豚しゃぶと一緒にすると子供も食べます
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わけぎ、イカ、酒、白味噌、砂糖、ねり辛子、酢（最後に少量ずつ加え伸ばす）母親のヌタが大好き
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ねぎ、わかめ、味噌、カンタン酢ねぎを生のまま使います。茹でません。
有名人のレシピ
わけぎ、塩、赤貝、玉味噌|3171075、酢、溶きからし、黄柚子の皮
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監修：牧野直子
