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いしもち、塩、酒(日本酒、もしあれば紹興酒)、ネギの千切り、しょうが、にんにく、黒こ ...魚の駅「生地」のとれたて鮮魚で作る「いしもちの中華風酒蒸し」。白身のイシモチは中華風 ...
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あさり、料理酒、生姜、ニンニク、ねぎ(彩り用)、塩(砂抜き用)、塩味付けは塩のみ!失敗知らずのレシピです。凄くいい出汁が出るので、汁をご飯にかけて食べ ...
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あさり、酒、ネギ基本のあさりの酒蒸し!!あさりから出る旨みもお酒と一緒に飲み干す美味さ☆
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バター、料理酒、醤油、刻み葱、浅蜊、ホンビノス貝浅蜊とホンビノス貝、両方の出汁でお腹満足の酒蒸しです。
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赤えび(アルゼンチンアカエビ)、にんにくスライス、酒、ポン酢醤油、醤油、ごま油、砂糖 ...電鍋で蒸すことで、赤エビの旨味が引き立ちます!
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豚肩ロースブロック、長ネギ 青い部分、酒、味醂、醤油、水、キャベツ、オリーブオイル、 ...低温調理は時間がかかるし、火入れ具合も分かりにくいけど、上手くできた時の蕩けるような ...
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アサリ、菜の花、長ネギ、ニンニクみじん切り、酒、醤油、オイスターソース、ごま油春にふさわしいアサリの酒蒸しに 少し味を加え中華風に。 菜の花が更に春らしさを感じま ...
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はまぐり、酒あさりやはまぐりに。しょうゆ、バター、ネギなどをお好みで加えて。
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真鯛、ぬるま湯、塩、塩こしょう、酒など、⑥ねぎ、わかめ、きのこなど、⑧玉ねぎ、パプリ ...真鯛のアラで美味しい豪華な1品が作れます。
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鰆、白ネギ、▪︎ 塩・胡椒、▪︎ 白ワイン or 酒お手軽に☆