お酒だけで作るあさりの酒蒸し

深めのフライパンにあさりを重ならないように並べたら、酒を入れてフタをして加熱。

3分くらいしたら、あさりが開いてるか確認。盛り付けて、輪切りネギをチラしたら出来上がり。