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卵（M）、塩、薄口醤油、お好みのお吸い物、（かつお出汁に白だしや酒、薄口醤油、塩、結 ...節分やひな祭りなど、お寿司に合うお吸い物です。 しめ卵（湯取り卵）はかき玉を寄せ集め ...
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鯛のあら (お造り用鯛)、牡蠣、餅、長ねぎ、椎茸、大根、金時人参、三つ葉、★麺つゆ、 ...お汁は活けの鯛と利尻昆布にあごだしも少し加えて幸せ絶品のお味。金時人参とお大根で飾り ...
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きりたんぽ ※市販のもの。、ささみ ※本来は、鶏肉を使います。、ごぼう、みつば ※本 ...ささみを使って、あっさりと作りました！ お好きな野菜をいっぱい入れてどうぞ(*^_ ...
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俵型に握った酢飯を油揚げで巻いて、茹でた三つ葉で結びます
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どんこ、しらす、水、塩、焼き竹輪、鶏のササミ、小松菜、結び三つ葉、干支(牛&寅)なる ...元旦は主人の実家、雑煮を 2日は千葉の雑煮を作る習わしです ～雑煮～は主人の担当 私 ...
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里芋(皮むき２㎝輪カット片栗粉まぶしておく)、鶏ひき肉、○水、○醤油・料理酒・みりん ...里芋の揚げ出しです。鶏ひき肉あんをかけて頂きます。上品な和風の味付けです。
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しじみ、水(砂抜き用)、水、だし昆布、赤みそ、結び三葉、白ゴマ、料理酒肝臓にも優しい蜆の赤だしです。お酒を飲んだ翌日にも美味しいと思います。肝臓を壊したこ ...
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監修：大黒谷寿恵
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
