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強力粉、ドライイースト、砂糖、モルトパウダー(あれば)、塩、牛乳、無塩バター、すりご ...ゆっくり発酵し、優しい味わい黒ごまパン。
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強力粉、ぬるま湯(30℃くらい)、ホシノ天然酵母(種起こし後の生種)、砂糖、塩難しいと思われがちなホシノ天然酵母で、ふわふわ丸パンが出来ました。
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砂糖、塩、水またはぬるま湯、強力粉、薄力粉、ドライイースト、オリーブオイル、★水、★ ...ゆっくり発酵されると気泡ができやすく大きくなります ★のオイル水をかけるとしっとりか ...
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強力粉、薄力粉、砂糖、塩、とかち野酵母(またはドライイースト)、ぬるま湯こね時間は3分ほど。少なめのイーストとじっくり発酵で外はパリッ、中はもっちり、美味し ...
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強力粉、全粒粉、砂糖、塩、イースト、水少しのイーストでゆっくり発酵パン、という本のレシピを自分用に少し簡単にアレンジ。
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強力粉、全粒粉、ドライイースト、牛乳、水、塩、砂糖焼きたてパンを朝食にしたいけど朝の仕込みでは間に合わない!夜仕込んでゆっくり発酵!焼 ...
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強力粉、イースト、砂糖、塩、バター、水、玉葱一次発酵前に、生の玉葱を入れて、ゆっくりと 発酵をして行きます。とても美味しいです。 ...
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パン用強力粉、塩、プラス糀 糀甘酒 糀リッチ粒、豆乳、インスタントドライイースト、こ ...トースターで毎日焼き立てパン!冷蔵庫でゆっくり発酵させるストックパン生地で作る、基本 ...
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強力粉(カメリア)、塩、きび砂糖、水、ドライイースト、無塩バター菓子パンから総菜パンまで応用できるパン生地です。水を牛乳に変えれば、甘みがやさしいパ ...
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水、牛乳、塩、強力粉、砂糖、ドライイースト、ショートニングイーストの量を減らし発酵に時間をかけることで、風味よく、日持ちまする美味しいパンに仕 ...