のレシピ

128品

大豆ピューレで土鍋茶碗蒸し

by 福山醸造株式会社
大豆ピューレで作る、栄養満点の茶碗蒸し。写真では乾椎茸、鶏肉、エビ、銀杏、なると、百 ...
材料: ★卵、★まるごとピューレ大豆、★めんつゆ(3倍濃縮)、★みりん、★塩、お好みの具

長芋とカニカマの茶碗蒸し

by パグパグヨッシー
ユリ根嫌いな子供 の為に山芋で チャレンジしました
材料: だし汁、醤油、塩、みりん、山芋、カニ棒、三つ葉、卵

茶碗蒸し

by ならのしか
具は何でもOK!堅いものはあらかじめ茹でるかチンするとOK
材料: 卵、水、和風だし、薄口醤油、キノコ、竹輪、ユリ根

レンジで蒸す手間省ける、簡単茶碗蒸し

by yamabu365
具沢山の茶碗蒸しです。幼い頃、好きな具材に出会うまで宝探しのような気持ちで食べていま ...
材料: 鶏肉、海老、乾燥椎茸、椎茸、蒲鉾、ユリ根、銀杏、絹さや、人参、うどん10センチを、柚 ...

ゆりねのミルクチーズ茶碗蒸し

by FMNW×青ちゃん
北海道は、ゆりねの生産量日本一! 国産ゆりねの98%が北海道産です。
材料: ゆりね、鶏もも肉、プロセスチーズ、卵(L)、牛乳、塩、砂糖

祖母の味☆だしと百合根が美味しい茶碗蒸し

by むらさきごろも
子供の頃、祖母がよく作ってくれた茶碗蒸しを再現した、我が家の定番です。 見た目も重視 ...
材料: だし汁(鰹+昆布)、玉子、鶏肉(もも)、椎茸、蒲鉾、百合根、みつばの葉、薄口醤油、塩

茶碗蒸しのコツ (具の種類と応用)

by がんまちゃん
大好きな茶碗蒸し! 季節感や具を楽しんで簡単に作れるようにまとめてみました。ご参考ま ...
材料: 鷄、海老、白身魚、蟹、貝類、椎茸、しめじ、えのき、きのこ類、銀杏、百合根、栗、かまぼ ...

おろし蕪の茶碗蒸し

by ナナコサン
蕪の香りが春を告げて季節感満杯の一品です
材料: 蕪、卵、出汁、海老、鶏肉(もも肉)、ゆり根、ぎんなん、★出汁、★みりん、★しょうゆ、 ...

とろみあんでほっこり!レンジで茶碗蒸し

by わくわくtomoko
レンジで簡単に出来る薄口の茶碗蒸しの上からだし醤油味のとろみあんをかけることで、より ...
材料: 鶏のささみ、塩(ささみ下味用)、酒(ささみ下ごしらえ用)、ぶなしめじ、蒲鉾、ゆりね、 ...

百合根と桜花の茶碗蒸し

by lliachloe
百合根と桜の花(塩漬け)を使った茶碗蒸しです。春の食卓にぜひ。
材料: 百合根、蒲鉾、桜の花の塩漬け、出汁、卵
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