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わらび、灰、熱湯、白ダシ山菜大好き\(//∇//)\下ごしらえに時間がかかると料理に二の足を踏みますが…下ご ...
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ワラビ(アク抜き)、筍(水煮可)、ふき(水煮可)、薩摩揚げ、突きコンニャク、▲ゴマ油 ...山菜に突きコンニャクと薩摩揚げもプラスして炒め煮にしました。旬の物は美味しいですね♪ ...
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わらび(茹でたもの)、長芋、大葉、白だし、めんつゆ、鰹節手軽に作れるわらびと長芋の和え物です。大葉の香りもお楽しみいただける一品です。
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わらび、重曹、煮ものしょうゆ、白だし、生姜生姜がアクセントになったお浸しです。
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あく抜きしたワラビ、だしパック(塩入り)、南関あげ、白だし、水ワラビを取りに行って来たので〜
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袋入りだし(塩分無添加)、水、うどん、めんつゆ(2倍濃縮)、白だし、袋入りだしで出し ...山菜入りの麺類大好きです。食べやすいように卵でとじてみました
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袋入りだし、水、わらび、ちくわ、白だし醤油、袋入りのだしから、みりん、麺つゆ(2倍濃 ...わらびをちくわとともにええおだしで薄味で仕上げました。
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ワラビ、重曹、下茹での水、水、砂糖、白だし、だし醤油(3倍濃縮)、酒、味醂ワラビのアク抜き ちょっと手間だけど その甲斐あってマジ美味い シャキッと食べると ...
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豚小間切れ肉、アク抜きした筍、アク抜きしたワラビ、厚揚げ、ごま油、白だし、水、酒、塩 ...筍の風味を生かしたく、あまり濃くない味付けにしました。あっさりですが、豚肉と厚揚げの ...
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ごはん、たけのこ(あく抜きしたものか水煮)、わらび(あく抜きしたもの)、人参(千切り ...旬のたけのことわらびを使って、白だしで炊きました。