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なす、きゅうり、塩(塩もみ用)、オリーブオイル、ミニトマト、フライドにんにく、大葉、 ...なすのサレルノ風(バジル炒め)を大葉で。ズッキーニ代わりにきゅうり！畑のカラフル夏野 ...
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ゼブラ長なす、きゅうり、オクラ、生姜、大葉、みょうが、赤唐辛子（小口切り）、細切り塩 ...山形の夏の味といえば「だし」！郷土料理をイタリア野菜を使ってのコラボ飯！火を通しても ...
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ゆでうどん(乾麺を茹でてもOK)、トマト、きゅうり、なす、みょうが、オリーブ油(サラ ...体を冷やす夏野菜でも、火を入れてあたたかくすれば体は冷えません！少しイタリアンなおう ...
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おばけきゅうり、トマト、ベーコン、とろけるチーズ、塩コショウ、ガーリックパウダー、ブ ...頂きものの おばけきゅうりの消費。普通サイズのきゅうりでもズッキーニやナスでも美味し ...
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なす（小から中）、きゅうり、ウインナー、エリンギ（お好きなきのこ）、オリーブオイル、 ...炒めたきゅうりがとっても美味しい！ペペロンチーノの味付けなので、ちょっぴりイタリアン ...
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茄子、きゅうり、ミニトマト、イワシのオイルサーディン（トマトソース漬け）、ゴーヤの甘 ...ゴーヤでまさかのイタリアンサラダが！ 今回は白いゴーヤを使用してますが普通の緑のゴー ...
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なすび、きゅうり、りんご、A・・・梅干（塩辛くないの）、EXオリーブオイル、米酢・レ ...チンしたとろとろなすびに、爽やかなきゅうり・リンゴを組み合わせたマリネ。梅干の風味で ...
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きゅうり、トマト、ナス、バジル、粉チーズ、酢、塩、※オリーブオイル普通にサラダも飽きた頃に
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ナス、トマト、きゅうり、たまねぎ、イタリアンドレッシング揚げたナスがポイント☆
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茄子、胡瓜、みょうが、オクラ、大葉、塩昆布、顆粒和風だし、塩、オリーブオイル、豆腐( ...山形の「だし」もこんな味付けでちょっとハイカラに。夏野菜のうまみたっぷりです。
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監修：副島モウ
