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厚揚げ、大根、人参、豚肉、片栗粉、ごま油、★醤油麹、★酒、★みりん、★創味シャンタン ...塩麹と醤油麹は、塩と醤油に置き換え可能。 旨味成分も増すし、色々なレシピで応用出来る ...
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木綿豆腐（絹でも可）、挽肉又は豚バラ肉（無くても良い）、鶏がらスープ（顆粒or味覇） ...⭐️ 誰でも簡単に「蒙古タンメン中本」の味に近い辛旨で美味しい麻婆豆腐が出来ますよ！ ...
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木綿豆腐、長ネギ斜めカット、豆板醤、おろし生姜、かガーリックオイル、ツナ、①水、①醤 ...今日の賄い♪ひき肉をツナで代用！食べ応えあり♪ツナ缶を常備しておけば、いつでも本格麻 ...
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鶏ひき肉、ピーマン、パプリカ、ミニトマト、大葉、にんにくチューブ、しょうがチューブ、 ...赤パプリカがなかったので→ミニトマト バジルの葉がなかったので→大葉 で代用しました ...
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刻みニンニク、鶏挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、人参、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、 ...ゴハンのお供に最高です！日本酒などを呑むときのつまみにもいいと思います。ガパオの代用 ...
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油揚げ、タケノコの水煮、生シイタケ、冷凍シーフードミックス、卵白、☆オイスターソース ...横浜中華街の楽園、裏メニューに巻揚げがあります。本来は網脂を使うのですが、入手困難な ...
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手羽先、大根、卵、ニンニク又はチューブニンニク、生姜又はチューブ生姜、ネギ青い葉の部 ...圧力鍋で、味染みホロホロの手羽や大根や卵が美味しい煮物です♡
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手羽元、摘果メロン(冬瓜、白瓜、大根など)、にんにく、味噌、甘酒、酢、オイスターソー ...摘果メロン沢山頂きました☆今しか食べられないのでいろいろ作ります。冬瓜や白瓜、大根で ...
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挽き肉、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、卵、にんにくチューブ、豆板醤、☆醤油、☆オイ ...ナンプラーの代わりにアンチョビを入れました。 アンチョビもない場合は、醤油にレモン汁 ...
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赤味噌、砂糖、酒、しょうゆ、◎オイスターソース、赤唐辛子(輪切り)、しょうが(チュー ...甜麺醤、豆板醤がなくても☆肉みそをレンジで簡単に
395万
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監修：石川三知（Office LAC-U）
監修：細川モモ×ROSH
