カンパーニュ 成型 のレシピ

リスドォル、白神こだま酵母、仕込み水、①リスドォル、ライ麦、全粒粉、モルトパウダー、 ...

米粉(ミズホチカラ)、コーンスターチ、きび砂糖、塩、イヌリン、サイリウム、お好きな油 ...

強力粉、全粒粉、塩、砂糖、ドライイースト、サラダ油、水

強力粉（リスドォル）、全粒粉、ライ麦粉、インスタントドライイースト、砂糖（キビ糖）、 ...

フランスパン専用粉、ライ麦全粒粉、塩、ドライイースト、はちみつ、水

強力粉、薄力粉、砂糖、塩、水、マッシュかぼちゃ（皮付き）、シナモン（あれば）、ドライ ...

リスドォルまたはソレドォル、全粒粉、塩、砂糖（なくてもOK）、ドライイースト、水

一次発酵 終了の生地

準強力粉、スキムミルク、塩、元種、みかん汁(薄皮ごと)、はちみつ、みずあめ、みかんの ...

国産強力粉（または準強力粉）、ライ麦＊、全粒粉＊、キビ糖（砂糖）、自然塩、●水、●ホ ...