クロワッサン バター少なめ のレシピ

元種(1:1)、リスドォル、水、無塩バター、溶き卵、砂糖、折り込み用バター

強力粉、砂糖、イースト菌、塩、ぬるま湯、バター、バター（包む用）、強力粉（打ち粉用）

強力粉、きび砂糖（又は上白糖）、塩、発酵バター（又はバター）、牛乳、ドライイースト、 ...

準強力粉（南部小麦テリア特号）、全粒粉（南部小麦）、自家製酵母元種、塩、砂糖、水、バ ...