ゲットだぜ のレシピ
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サクラマスのアラ（北海道産）、岩塩、EXVオリーブオイル、粗挽き胡椒魚屋さんでサクラマスのアラを見つけたので、即ゲット。今が旬で高級魚らしいね。このまま ...
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真鯛の白子（愛媛産）、岩塩、水、EXVオリーブオイル、おろしにんにく、寿司醤油、ほう ...魚屋さんに行くといつもは見慣れないものが。真鯛の白子（と真子）。今が産卵時期で旬なの ...
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ホタルイカ（富山産・ボイル生食用）、絹厚揚げ、EXVオリーブオイル、ポン酢、わけぎ、 ...今が旬のホタルイカをゲットしたので、これと絹厚揚げを合わせたタパスを。ホタルイカはE ...
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スズキのアラ（愛媛産）、岩塩、EXVオリーブオイル、粗挽き胡椒、バターイシスキのアラのをゲット。ぼくとしてはあまり使わないお魚だけど、まずはムニエルで。
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ワサビ 葉・茎・根(本体)、豚バラ肉(薄切り)、乾燥椎茸、干しサクラエビ、Aきび砂糖 ...奥多摩でワサビ(葉・茎・根)をゲット。かなりの量があるのでいろいろ試してみたい。まず ...
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銀鮭のアラ（チリ産）、岩塩、EXVオリーブオイル、粗挽き胡椒銀鮭のアラをゲットしたので、まず焼き鮭に。大きい目のカマが２つあるので、焼きうどんの ...
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銀鮭のアラ（チリ産・端切れ部分・骨はなし）、岩塩、粗挽き胡椒、EXVオリーブオイル久しぶりに銀鮭のアラをゲットしたので、まずは焼き鮭に。端切れ部分が多いので、基本炊き ...
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真鱈のアラ（北海道産・骨皮なし）、岩塩、EXVオリーブオイル、米粉、粗挽き胡椒、北あ ...久しぶりに真鱈のアラをゲットしたので、これをムニエルに。北あかりと合わせてのタパスだ ...
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スペアミント（愛知産）、ホワイトリカー（25度）、４Lの空きペット久しぶりにスペアミントをゲットしたので、スペアミント酒を作ってみるかと。3パックだけ ...
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シラス、ご飯、温玉、シソ、醤油、ワサビシラス安くゲット(ﾉ≧∀≦)ﾉ シンプルイズベストに(*¯ч¯*)'' ŧ‹”ŧ‹”
