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豚肉薄切り、塩麹、冷凍発酵筍 レシピID : 6748888、人参、椎茸、戻した干し ...発酵筍、ザワークラウト、発酵玉葱で、簡単に美味しいスープが出来ました。 飲み干してし ...
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鯨、塩麹(万能酵母液入り)、◎生姜すりおろし、◎にんにくすりおろし、◎日本酒、◎醬油 ...お刺身用のミンククジラです。
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かつおのたたき、にんじん、ザワークラウト、たまねぎ(なくても)、醤油麹、こしょう、エ ...ザワークラウトの酸味を利用して、酢を使わずマリネを作りました
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キャベツ(太めの千切り)、オリーブオイル、にんにくスライス、A酢、A塩糀、Aコショウキャベツ炒めの即席ザワークラフト
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豚肩ロースブロック、ザワークラウト、にんじん、ウィンナー、塩、ブラックペッパー、粉末 ...初めて作ったのですが、家族に大好評でした☆