のレシピ

31,894品

ゆず塩糀の作り方

by 金沢の酒蔵・福光屋
香りの良い柚子を丸ごと配合した塩糀の作り方です。お鍋、漬物、焼き物、ドレッシングなど ...
材料: 乾燥こうじ、食塩、お湯(55~60℃)、柚子皮、柚子果汁

塩麹とチーズの旨旨鶏モモ焼き

by キキララカラー
ただの思いつきで気ままに作ってみたら 旦那が絶賛!
材料: にんじん、しめじ、鶏ガラスープの素、鶏モモ、塩、麹、塩こしょう、チーズ、醤油、砂糖、 ...

塩麹とこんぶ茶で、カブとカブの葉の漬け物

by クックまいななパパ
カブとカブの葉を、塩麹とこんぶ茶で漬けた、マジで旨い、ご飯に会う、ご飯がススム、漬け ...
材料: カブ(小)、カブの葉、塩麹、こんぶ茶、砂糖、酢

厚切り豚ロース塩麹焼き☆おろしソース

by minimai
塩麹で揉んだ厚切りの豚ロースを、さっぱりおろしソースで。簡単でお財布に優しい、ボリュ ...
材料: 厚切り豚ロース、塩麹、大根おろし、細ネギ、醤油、味醂

塩麹でふんわり唐揚げ

by JuJuKueche
塩麹、すりおろしたしょうが、にんにくのつけだれにつけて唐揚げを作りました。ふんわり、 ...
材料: 鶏モモ肉、塩麹、しょうが、にんにく、薄力粉、片栗粉、サラダ油、付け合わせ野菜

塩麹と甘酒だけ、かぼちゃ入り野菜スープ

by keimaゆーみん
味付けは、塩麹と甘酒だけ✨✨ コンソメ要らずで、ヘルシースープ
材料: ブロッコリー、玉ねぎ、バター、塩麹、甘酒、牛乳、かぼちゃ

お年寄り絶賛シリーズ☆カジキ切り身塩麹☆

by おみつこさん
カジキ切り身に塩麹、乾燥パセリを加え漬け込みロースターで柔らかく焼きました。 盛り付 ...
材料: カジキ切り身、塩麹、乾燥パセリ、ビニール袋【カジキ漬け込み用】

《簡単》エスニック風塩麹レモン鍋の素

by shinnoすけ
塩麹の優しい塩味と甘さが全体を引き立ててくれる、レモンがさっぱりだけどコクのある絶品 ...
材料: 水、塩麹、鶏がらスープの素、ナンプラー、ニンニク、タカノツメ、レモン

やみつき♪ パプリカの塩麹ペッパーナムル

by ♡花ぴー♡
レンチンしたパプリカに塩麹とブラックペッパーで味付けしたナムルです。 塩麹がいい仕事 ...
材料: パプリカ(赤黄)、塩麹、ブラックペッパー、ごま油

海老とブロッコリー❤大蒜塩麹の中華炒めஐ

by みぃすけママちゃん
海老がぷりっぷり♪葱トロ〜ン♪中華でパパッと! 調べたら髪の毛に良い食材ばかりでした ...
材料: 海老、ブロッコリー、筍の水煮、乾燥キクラゲ、銀杏、長葱、★塩麹・片栗粉、★大蒜(チュ ...
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