塩麹山椒唐揚げ
桜杏仁
作り方
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1
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鶏肉は、食べやすい大きさに切り袋に入れて塩麹を入れてもみこみ15分くらい置いておく。
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2
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てんぷら鍋に油を注ぎ余熱しておく。
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3
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1に片栗粉をまぶして揚げる
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4
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うつわに盛り付けレモンなど添えて召し上がってください。
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コツ・ポイント
鶏肉を常温に戻してから調理してください
このレシピの生い立ち
塩麹を定期的に作っているので唐揚げにしたら美味しいかなと思い好きな山椒もプラスして作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
桜杏仁
