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麺、濃口醤油、香醋（黒酢）、ごまペースト、花椒（山椒）、ラー油、ウェイパー、熱湯、ピ ...香醋の酸味と花椒の刺激が病みつきになります♪
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生中華麺、ザーサイ、小ネギ、カイワレ大根、味噌、中華ダシの素、練りゴマ、塩、醤油、ラ ...担担麺が直ぐ食べたーい！このレシピなら、面倒な事一切無し！旨辛濃厚熱々をどうぞ♪
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豚の挽肉、（豆瓣醤、豆板醤、甜麺醤、醤油、ニンニク（みじん切り）、ザーサイ（みじん切 ...とにかく辛いけど、美味い♪ しかも、超簡単♪
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豚ひき肉、生しいたけ（みじん切り）、ザーサイ（みじん切り）、たまねぎ（みじん切り）、 ...ほのかな甘みの中にピリッと辛い、担々麺変わり種アレンジ！
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市販の担々麺、豚ひき肉、*紹興酒（なければ日本酒など）、*醤油、*砂糖、*甜麺醤、搾 ...豚ひき肉で作る肉味噌は、作り置きも出来るので、他の料理にも使いまわしできます。
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中華麺、きゅうり、ねぎ、豚ひき肉、しいたけのみじん切り（私は軸を使用）、ザーサイのみ ...暑い夏の日に冷えたビールと冷やし坦々麺！
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中華めん、Ａ-1醤油、Ａ-1芝麻醤、Ａ-1甜麺醤、Ａ-1酢、Ａ-2鶏ガラスープ、Ａ- ...ご飯にかけるつもりで買ったのに辛すぎた（＞＜）具入りラー油を使いました。
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ねぎ、しょうが、ニンニク、搾菜、ごま、豚ひき肉、花椒、芝麻醤 (又は白練りごま)、豆 ...花椒が香るくせになる味です。すりごまと芝麻醤でごま風味たっぷりの濃厚な味に仕上げまし ...
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桃屋のザーサイ、ひき肉、にんにく、醤油、塩、ウェイパー、一味唐辛子、ネギ、油、片栗粉 ...赤くない・辛くない!担々麺です。笑 担々麺と呼べるか分からないですが…めっちゃ美 ...
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中華麺、〇豚ひき肉、〇ザー菜（みじん切り、水にさらす）、〇しょうが（みじん切り）、〇 ...うまい！覚え書き用。
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監修：高橋尚子
監修：クックパッド 管理栄養士
