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玉ねぎ、セロリ、にんじん、オリーブオイルカレーは勿論、煮込み料理全般、ハンバーグなどの料理をワンランク上に仕上げる✨魔法の調 ...
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玉葱1個、人参1/2本、セロリ1本、にんにく1片、オリーブオイル基本のソフリット カレーやシチューやミートソースなどの煮込み料理に活用!
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合挽きミンチ、イカ、トマト缶、イカスミペースト、ソフリット、カレールゥ、ニンニク、ナ ...イカ墨は主役よりも脇役で華咲きますね。 風味と色の役割がまるでサフランみたい。
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豚肉or肩ロースなど塊肉orベーコンブロック、塩、白ワイン、水、ローリエ、コンソメパ ...おうちでファミレスメニュー!白インゲン豆と野菜の煮込みを手軽に♪ランチにも朝食にも夏 ...
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セロリ、フリーザーバッグorジップロックorジッパー付き袋など冷凍保存バッグorポリ ...余った細い茎も葉も捨てないで~料理の風味アップ!見切り品や産直で安い時に購入しても長 ...
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ハンバーグorミニハンバーグorミートボールor挽き肉、ミルポアorソフリット、★玉 ...冷蔵庫掃除パウチ活用ローリングストック消費♪ランチ、夕食、忙しい日、春休み、夏休み、 ...
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鶏手羽元、あめ色炒め玉ねぎ、にんじんのソフリット(オリーブ油炒め)、生トマト、ゆで卵 ...ラマイの再現レシピのつもりで作ったところ、『寝釈迦』っぽいと言われたスープカレー
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玉ねぎ、にんじん、※セロリ、※ナス、※ズッキーニ、合い挽き肉、塩・コショウ、ナツメグ ...ミートソース・タコミート(タコス・タコライスの主役)・ドライカレー等々 色々アレンジ ...