タケノコの水煮 のレシピ
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たけのこ、米糠、水水煮さえ作れば、筍ご飯や若竹煮、天ぷらやメンマなどのメニューが簡単に作れます。
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筍（小ぶり）、水（筍がすっぽりかぶる量）、糠、塩国産の水煮は中々買えないけれど、旬の時期は地元産の生筍が安く出回るのでぜひ自作してみ ...
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たけのこ、砂糖使いきれずに余らせたたけのこを冷凍して、食感が悪くなったことありませんか？この方法な ...
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ホタルイカ、筍の水煮、いしる（魚醤）、バター、にんにく(チューブ)春の旬素材であるホタルイカとたけのこをバターといしりで炒めました。にんにくを少し効か ...
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鶏もも肉、干し椎茸、里芋、こんにゃく、筍の水煮、人参、ごぼう、蓮根、絹さや、干し椎茸 ...筑前煮は材料を炒めて椎茸の戻し汁で煮る料理です。おすすめはあなんたんの淡口醤油です。 ...
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竹の子水煮(残りです)、小麦粉、片栗粉、水、梅塩、抹茶煮物で竹の子残ったりしませんか？ 今回はその竹の子で天ぷらにしました。天つゆでも美味 ...
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人参、生姜焼き用豚肉、ピーマン(本来はきゅうりの皮)、たけのこの水煮(細切り)、ゼン ...辛くないので、辛いのが苦手な人にもおすすめです。
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たけのこの水煮、ゴマ油、輪切りの唐辛子、仕上げ用で煮込む水、鶏ガラスープの素、砂糖、 ...おかずで食べるメンマをどうぞご賞味あれ
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筍の水煮、しらす、スパゲッティ、オリーブオイル、EXVオリーブオイル、塩、イタリアン ...筍と釜あげしらすのスパゲッティです。
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お米、たけのこの水煮、焼いた塩鮭または鮭フレーク、椎茸などきのこ類、人参、油揚げ、酒 ...旬のたけのこと焼き鮭で簡単美味しい炊き込みご飯♪鮭を焼いて、その他の材料と一緒に、炊 ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：大黒谷寿恵
監修：牧野直子
