のレシピ

348品

圧力鍋で簡単筍の下処理

by imchan
今が旬の筍の下処理です。
材料: 筍、米のとぎ汁

春☆姫竹の下処理〜根曲がり竹〜☆タケノコ

by クックyuko☆
山菜採りで収穫した姫竹(根曲がり竹)の下処理方法です。
材料: 姫竹(根曲がり竹)、塩

疑問解決!たけのこアク抜き(応用編あり)

by take☆kazu
たけのこの下処理、皮はむく?むかない?米ぬかがないときは、コメのとぎ汁でいいの?唐辛 ...
材料: 米ぬか、たけのこ、水、唐辛子、生米、卵のカラ、お茶っぱ袋(米とカラを入れる用)、米の ...

✿【真竹の下拵え】

by pegupepepe
もうそろそろ終わりかしら 真竹。 春の筍も美味しいですが こちらも劣らず美味しいです ...
材料: 真竹、ヌカ、鷹の爪、水

旦那が茹でる筍下処理

by 旦那めし
台所が汚れない、排水溝が詰まらないで済みます。
材料: 米ぬか(冷凍)

筍下処理完全マニアル‼︎ 筍ご飯編

by kuisugiマサ
春の柔らかい筍を下処理から作りました。 下処理後は、玄米と炊き込んだ 筍ご飯にしまし ...
材料: 筍(小さめ)、米ぬか、鷹の爪、筍処理済み、出汁、塩、濃口醤油、玄米(一晩浸漬)、筍煮 ...

ダシが旨爽やか〜☘簡単筍土鍋ご飯

by チョコIH
塩と醤油と出汁を使わず、調味料は塩麹・昆布ダシ・白だしだけ〜後は、具材の味だけの簡単 ...
材料: お米、筍(私は、P1/2入りを1P使いました)、鶏胸肉・鶏モモ・ササミお好きな鶏で( ...

ばぁちゃんのタケノコ下処理方法

by クック3IP04I☆
美味しく料理する前の下処理、たけのこ掘ってきたらやってみてください♪
材料: タケノコ、生米、水

筍の下処理

by ☆ちりん
筍の下処理の方法ですヽ(*´∀`)
材料: 筍、米ぬか、水、鷹の爪

【下ごしらえ】たけのこの茹で方

by 味とこころ
掘りたての竹の子、家で茹でて食べるととっても新鮮で美味しいですよ♪
材料: たけのこ、米ぬか、水
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