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麻婆肉味噌(大量保存)
麻婆味噌を大量調理でストック。ナス、豆腐、鍋、麺、バリエーション豊富です。
材料：
ごま油、ニンニク、しょうが、豚ひき肉、塩、コショウ、豆板醤、赤味噌、砂糖、しょうゆ、
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大量、具沢山きんぴらごぼう
お弁当の一品や晩ご飯や朝食の一品にしたいので、大量に作りました。ご飯がすすむ一品です
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材料：
さざがきごぼう、こんにゃく、薄揚げ、鶏肉、にんじん、煮込み竹輪、ごま油、砂糖、みりん
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牡蠣のオイル漬けとアスパのペペロンチーノ
大量生産した下記のオイル漬けが余ってしまったので、簡単に作れるペペロンチーノにリメイ
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材料：
牡蠣のオイル漬け（醤油風味）、アスパラガス、茹でたパスタ、ニンニク、唐辛子(輪切り)
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パクチー大量！パクチー餃子
パクチー好きに！パクチー大量消費の餃子です。ニンニクを強めにしてパクチーを食べやすく
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材料：
豚ひき肉、パクチー、ニンニク、ナンプラー、料理酒、ダシダ、白コショウ、片栗粉、餃子の
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【パパの覚書】超ウマからし高菜(大量)
ID:6102866の辛子高菜と同じですが、こちらはうちで作ってる大量作り置き用レシ
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材料：
高菜漬け、醤油、みりん、砂糖、香味ペースト、韓国唐辛子(粗挽き)、ごま油、いりごま
大量の柚子を丸ごと使い切り
冬に欠かせないユズですが案外使い切るのは難しい。でも工夫次第で果汁も皮も無駄なく使え
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材料：
ユズ、酢（米酢など）、みりん風調味料、ユズ酢、醤油、白菜、ユズ酢、塩、砂糖、ほんだし
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
※一部のレシピは表示されません。
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：中野三津子
監修：大黒谷寿恵
