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強力粉、中種、牛乳、砂糖、塩、バター、◎バター、◎グラニュー糖、◎シナモンパウダー中種は酵母液20gと全粒粉20gを3日間混ぜて作ったものです。
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強力粉、砂糖、インスタントドライイースト、水、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、スキムミルク ...パン生地は、フワフワ！濃厚なチーズクリームたっぷりのぱんです！
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【中種用】強力粉、【中種用】牛乳、【中種用】インスタントドライイースト、天然酵母元種 ...中種を使う事で保水性が良く数日経ってもふんわり感が持続します。工程は少し多いですがそ ...
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強力粉、ぬるま湯、インスタントドライイースト、★強力粉、★全粒粉、★砂糖、★インスタ ...【ふわふわ続く】中種法で作るクリームチーズとドライフルーツの全粒粉パンです。レシピ投 ...
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強力粉、薄力粉、水、卵、サラダ油、生クリーム、きび砂糖、強力粉、薄力粉、ドライイース ...パウンドケーキ型で作った、菓子パンです。生クリーム入りのやわらかパンを目指しました。
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☆強力粉、☆ドライイースト、☆牛乳(常温にしておく)、強力粉、砂糖、塩、はちみつ、ス ...高級食パン風の甘みのあるしっとりふわふわな食パン 時間が経ち少し固くなったらレンチン ...
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☆強力粉、☆卵黄、☆水、☆ドライイースト、★強力粉、★薄力粉、★砂糖、★塩、★牛乳、 ...中種法で翌日もふわもちなミルクパン(パン・オ・レ)を作りました。ホームベーカリーを使 ...
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強力粉、砂糖、ドライイースト、水、強力粉、塩、はちみつ、ドライイースト、バター、バタ ...中種法を試してみたら思いのほか ふわふわで湯種より時短。美味しい手作りパンを模索中！
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国産強力粉、砂糖、酒種、水、国産強力粉、国産全粒粉、国産薄力粉、塩、スキムミルク、水 ...中種法で作ると発酵が安定してふんわり焼き上がります♪ 元気のない酵母や寒い季節にいい ...
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＊中種 強力粉 キタノカオリ、＊中種 ドライイースト（赤サフ）、＊中種 モルトパウダ ...常夏のシンガポールだとHBは過発酵気味の焼き上がりになります。中種法で柔らかくおいし ...
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監修：武蔵 裕子
