パータシュー のレシピ
7品-
①水、①バター、①塩、①グラニュー糖、②小麦粉(リスドオルをふるっておく)、③全卵( ...定番パータシューのルセットの備忘録として
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無塩バター、薄力粉、塩、グラニュー糖、牛乳、水、全卵(M玉)ただのシュー生地です。 プロのコックさんでもできない人って、結構いるんですよ・・・ ...
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牛乳、水、無塩バター、塩、砂糖、薄力粉、全卵、牛乳、卵黄、グラニュー糖、コーンスター ...可愛いフランス菓子のルリジューズ。大小のシュー生地を重ねて、継ぎ目のクリームはサルタ ...
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水、バター(有塩可)、塩(無塩バター使用時)、薄力粉、卵(Mサイズ)、☆皮無し生アー ...シュークリームは皮が固めのフランス菓子風に。グジェールはワインなどお酒のおつまみにお ...
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薄力粉、水、バター、全卵、卵黄、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、生クリーム、コーヒーエキ ...ナッツキャラメルカフェという新定番
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マジパン、食紅(赤)と(黄)、バウムクーヘン、クレームパティシエール、ビターチョコ、 ...覚え書きに。(ご覧になった方、画像が汚くてすみません)
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薄力粉、卵、バター、水、牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉、ダークラム、グラニュー糖、生クリー ...ラム酒風味で大人(●´ω`●)