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フォユティーヌ レシピ のレシピ

3品
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  • ムース・オ・ショコラ・トンカ

    ビターチョコレート、トンカ豆、生クリーム（乳脂肪分35%以下）、フォユティーヌ（クッ ...
    杏仁のような香りが漂うチョコレートムースです。

  • サクサクボンボンショコラ

    ミルクチョコレート、プラリネ、フォユティーヌ、ミルクチョコレート、転化糖もしくは水飴 ...
    サクサクの層としっとりガナッシュの2層仕立てです。土台がしっかりしている分コーティン ...

  • ◆◇ロイヤルショコラ◇◆

    ✽卵白、✽グラニュー糖、✽アーモンドプードル、✽粉糖、✽薄力粉、ホワイトチョコレート ...
    サクサク、なめらか、濃厚＊＊ 簡単に豪華なチョコレートムースを。 ＊分かりやすく写真 ...
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