フルカワ のレシピ
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豆腐、水、鶏ひき肉、えのき茸(ザク切り)、白髪ネギ(千切り)、ごま油、塩・コショー、 ...〈古川ロッパ日記〉記載の謎料理を心細い限りの推理で再現。今一度〈せんたく〉いたし申し ...
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⚫️鰯、⚫️昆布、⚫️酢、ご飯、古川 大根刻み漬け、大葉、生姜、茗荷谷、♦️お好みで ...⚫️鰯をおみせで三枚卸にして刺身用に骨抜きして もらい ⚫️昆布➕酢を浸して30分~ ...
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ハタハタ、大根、人参、ごぼう、水、顆粒だし、しょうゆ、酒、塩、かまぼこ、せり、いくら生まれ故郷のお雑煮に似せたなんちゃってお雑煮です。今回は頂き物の鰰(ハタハタ)で出汁 ...
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ナンテンハギ、天ぷら粉、揚げ油(できれば新しいもの)、天つゆ飛騨地方ではアズキナと呼ばれており、高山祭、古川祭のご馳走の1つとして人気の山菜です ...
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切り餅、マシュマロ、アーモンドミルク(無糖タイプ)、粗砕きアーモンド(ロースト済)、 ...〈古川ロッパ日記〉に記された謎料理を、今度は〈モチ〉視点から片手技でアプローチ。モチ ...
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マシュマロ、アーモンドミルク(無糖タイプ)、バニラエッセンス、クコの実喜劇俳優・古川ロッパの日記にある謎料理をプリンで再現。お遊び感覚で作る〈ナンセンスイ ...
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天然だしパック、熱湯、きゅうり板摺した物、みょうが、ネギ、生姜、白すりゴマ、古川 昆 ...だしパック➕お湯で→出汁を作り 頂いた古川昆布づけ&薬味を加え 焼いた魚をほぐして冷 ...