のレシピ

62品

赤ワインソースフレンチ用ステーキソース

by おやじのフレンチ
昔コース料理で一人1万五千円の肉料理のソースです。頑張って作って家族ビックリさせて下 ...
材料: 玉ねぎ、無添加赤ワイン、コーンスターチ、バター、塩コショウ、フォンドブォ

どんなステーキでも!ブルーベリーソース♪

by どらエモン
海外だと生のブルーベリーが簡単に手に入るのでつくってみました。フレンチのソースみたい ...
材料: ☆ブルーベリー(生)、☆バルサミコ酢、☆赤ワイン、☆しょうゆ、☆砂糖、バター、ステー ...

ステーキサラダ

by JuJuKueche
フレンチドレッシングで和えた野菜に、しょうゆバターを絡めたステーキをのせたご馳走サラ ...
材料: 牛肉(サーロイン、ステーキ用)、塩、粗挽き黒こしょう、クレソン、わさび菜(お好みの野 ...

ロッシーニ風ステーキ

by littlelily2007
フレンチレストランで食べたロッシーニを家でもいただきたくて作ってみました おもてなし ...
材料: 牛ヒレ肉、フォアグラ、オリーブオイル、にんにく、バルサミコ酢、パセリのみじん切り、付 ...

フレンチステーキサンドイッチ

by ivanka
ステーキサンドイッチ
材料: バター(無塩)、シャロット 輪切りスライス、生クリーム(動物性)、水、ディジョンマス ...

記念日 フレンチフルコース

by ❃モンレーヴ❃
年に1度の特別な日にどうぞ!
材料: コンソメキューブ、水、粉寒天、ミニトマト、海老、パンプキンスープの元、かぼちゃ、パセ ...

8種野菜ソースのステーキ丼

by 美味フーヅ
淡路島のフレンチシェフ成瀬さん直伝の8種野菜をすりおろして作ったステーキソースで召し ...
材料: 牛肉(サーロイン)、ご飯、バター、刻み大葉、ステーキソース(美味フーヅ)、塩、粗引き ...

赤ワインのステーキソース

by musecoffee
フレンチの王道ソースを家庭向けにアレンジしました。 赤ワインを煮詰めた濃厚なステーキ ...
材料: 赤ワイン(フルボディ)、玉ねぎ、ローリエ、タイム(なくても良い)、フォンドボー(市販 ...

2種のソースで頂く簡単レアステーキ

by りあみん
まるでお店のフレンチのような高級感がおうちでも! 意外と簡単、あっさり
材料: 牛もも肉、牛脂、塩こしょう、野菜、オリーブオイル(野菜用)、バルサミコ酢、蜂蜜、マッ ...
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覚書 ステーキソース

by chieko999k
フレンチ風?
材料: しょうゆ、にんにく、ごま油、はちみつ、粒マスタード
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