のレシピ

66品

*フレンチなステーキソース*

by Lapinounou
ラムのソースとして紹介されてましたが、牛肉にも。写真は鶏胸肉です。美味しかったです。 ...
材料: エシャロット、ニンニク、砂糖、赤ワイン、ブイヨン、バルサミコ酢、バター、塩コショウ

牛肉のステーキ(ソースヴァンルージュ)

by 居酒屋まるみ
まるみオリジナルの赤ワインソースで、フレンチな黒コショウのステーキで絶品なステーク・ ...
材料: 牛肉、塩、黒コショウ(ホール)、赤ワイン、バター(有塩)、コンソメ

簡単!ソースが絶品しいたけステーキ

by GNGNsキッチン
傘の大きな椎茸をまるごとソテーしてステーキ風に仕上げました!ソースもフレンチ仕立てに ...
材料: しいたけ、水、★白ワイン、★水、★醤油、★バルサミコ酢、★砂糖、★おろしにんにく(チ ...

ポルトガル風ステーキ "ビトーク"

by メルカードポルトガル
ビトーク(bitoque)とは、薄めの牛ステーキに目玉焼きをのせたもの。カフェや気軽 ...
材料: 牛肉(ステーキ用)、卵、にんにく、ローリエ、フレンチマスタード、白ワイン、塩、こしょ ...

フォアグラと牛フィレ肉のステーキ

by Royce0925
自宅でお店のフレンチ料理気分が味わえます( *´艸`)コストはお店の1/5以下に押さ ...
材料: 牛フィレ肉150g、フォアグラ50g、塩・胡椒、小麦粉、赤ワイン(A)、バルサミコ酢 ...

フレンチステーキサンドイッチ

by ivanka
ステーキサンドイッチ
材料: バター(無塩)、シャロット 輪切りスライス、生クリーム(動物性)、水、ディジョンマス ...

どんなステーキでも!ブルーベリーソース♪

by どらエモン
海外だと生のブルーベリーが簡単に手に入るのでつくってみました。フレンチのソースみたい ...
材料: ☆ブルーベリー(生)、☆バルサミコ酢、☆赤ワイン、☆しょうゆ、☆砂糖、バター、ステー ...

ステーキサラダ

by JuJuKueche
フレンチドレッシングで和えた野菜に、しょうゆバターを絡めたステーキをのせたご馳走サラ ...
材料: 牛肉(サーロイン、ステーキ用)、塩、粗挽き黒こしょう、クレソン、わさび菜(お好みの野 ...

ロッシーニ風ステーキ

by littlelily2007
フレンチレストランで食べたロッシーニを家でもいただきたくて作ってみました おもてなし ...
材料: 牛ヒレ肉、フォアグラ、オリーブオイル、にんにく、バルサミコ酢、パセリのみじん切り、付 ...

8種野菜ソースのステーキ丼

by 美味フーヅ
淡路島のフレンチシェフ成瀬さん直伝の8種野菜をすりおろして作ったステーキソースで召し ...
材料: 牛肉(サーロイン)、ご飯、バター、刻み大葉、ステーキソース(美味フーヅ)、塩、粗引き ...
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