ブライン液 のレシピ
356品-
水、塩、砂糖、酢パサつきがちな鶏むね肉、鶏もも肉もジューシーに♪ お酢を加えることで、さらに柔らか効 ...
-
鶏もも肉、〇塩麴レシピID : 5527723、〇水、〇発酵玉葱ジュース レシピID ...塩麴に水を加えて鶏肉を漬け込んでみました。しっかりとブライン液の役割を果たしています ...
-
水、塩、砂糖海外在住なのですが、売られているのは脂身の少ないお肉ばかりだったので、柔らかくして美 ...
-
水、塩、砂糖、鳥もも肉ブライン液でお肉を柔らかくジューシーに!
-
鳥モモ肉、水、砂糖、塩、濃口醤油、おろし生姜、胡椒、揚げ油、片栗粉、小麦粉、パン粉ブライン液でむね肉もジューシーな唐揚げに
-
鶏ムネ肉、水、砂糖、塩、ローリエ鶏ムネ肉が超しっとり柔らかに✨ ブライン液に漬けた鶏ムネ肉を、タオルにくるんで保温調 ...
-
豚ヒレ肉、水、砂糖、塩豚ヒレ肉をしっとり、柔らかに✨ 下味がついてるので、焼いても、フライにしても美味しい ...
-
鶏肉、水、塩、醤油、酒、味の素、胡麻油、生姜、にんにく、米粉、小麦粉、片栗粉覚書
-
水、しお、砂糖お肉をジューシーに焼き上げます。 (●^o^●)
-
鶏胸肉、水、砂糖、塩鶏胸肉は使う前日にこの液体に浸すと、柔らかくパサつきを抑えられるのでおすすめです(^ ...