胸肉柔らかいブライン液♫の画像

Description

鶏胸肉は使う前日にこの液体に浸すと、柔らかくパサつきを抑えられるのでおすすめです(^^)

材料 (鶏胸肉1枚分)

1枚
100cc
砂糖
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉はフォークでぷすぷす穴を開ける。全部ジップロックに入れる。一日浸す。それだけです(^^)

コツ・ポイント

明日胸肉を使おうかな…なんて時は是非。
私は買ってきたらつけちゃいます。

このレシピの生い立ち

知人に教えてもらい、それからこうしてます(^^)
レシピID : 5151444 公開日 : 18/07/03 更新日 : 18/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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♪みつき☆
から揚げにしました♪とってもやわらかかったです(о´∀`о)
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★☆いずみ☆★
ほんとに胸肉がしっとり柔らかになりました!これからは毎回お世話になります!
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かにゃにゃmama
いつもお世話になっています。本当に柔らかくなるので嬉しいです。
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ユカtoマオマオ
魚食べない、モモ肉は脂が、、安い胸肉でふっくら出来たら最高☆

素敵なレポ感謝感激です!是非またやってみて下さい♡