ベトナム のレシピ
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バナメイエビ（殻・背ワタ処理済）、にんにく（微塵）、小ねぎ、片栗粉・酒、こめ油（又は ...にんにくをたっぷりと加えてエビを炒め、シーズニングソース・ココナッツカラメル等で味付 ...
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レタス、キュウリ、もやし、シソ、豚こま、ミョウガ、かにかま、冷凍エビ、そうめん、スモ ...日本在住のベトナムの友人が教えてくれたレシピ。タレが足りなくなるかもしれないのでスイ ...
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塩鱈切り身（甘口）、バナメイエビ（殻・背ワタ処理済）、ヌクマム、胡椒、こめ油、にんに ...海老・鱈で旨味を、パイナップル・トマト・タマリンドで酸味を引き出した、甘酸っぱいシー ...
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大根、人参、●湯・米酢・きび糖（又は砂糖）、●塩バインミーに挟んでも、ベトナム焼肉ごはんに添えても美味しい『ベトナムなます』です。円 ...
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水、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、ナンプラー、もやし、豆苗、フライドオニオンたっぷりのもやしと鶏肉を使った、あっさりフォー風味です。 高タンパク、低糖質，低カロ ...
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ふなずし(薄切り）、生春巻きの皮、A) 赤パプリカ(短冊切り）、A) 黄パプリカ、A ...ふなずしとカラフルな野菜を生春巻きの皮でまいたベトナムロール。ナンプラーとレモンを合 ...
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白身魚（スズキ、タイなど）、豚の骨（なければ豚骨や鶏ガラスープの素で代用）、トマト、 ...【ブンカーギョンハノイ】ベトナム・ハノイの甘酸っぱくてまろやかなスープは、米粉の麺と ...
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片栗粉、エビ・豚肉、塩、砂糖、胡椒、香草(パクチー、バジル、もやしなど)今日、皆さんにベトナムのバインベオを紹介したいと思います。ベトナムでは地方によって、 ... -
高菜漬け、牛薄切り肉、玉ねぎ、にんにく（薄切り）、唐辛子（種除いて小口切り）、●きび ...高菜漬けと牛肉を炒めた、ベトナム料理「ボー・サオ・ズア・チュア」です。ご飯と一緒に、 ...
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ナンプラー、砂糖、ライムの搾り汁、お酢、お湯(砂糖が溶けやすいよう)、タイ唐辛子、ニ ...揚げ春巻き用やブンなどの麺にかけても美味しい
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：副島モウ
