ホシノ天然酵母 バゲット のレシピ

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  • リスドォル(準強力粉)、きび砂糖、塩、safドライイースト、水、ホシノ天然酵母、水
    皮がパリパリ、中はしっとり、甘さが際立つ。クッペ(ラグビーボールの形)スタイル。
  • 準強力粉...A、ドライイースト(赤サフ使用)...A、モルトパウダー...A、自然 ...
    『微イースト/低温』でじっくり発酵させる味わい深いフランスパン生地です♡ お好きな分 ...
  • 国産準強力粉、残りご飯(今回は雑穀豆ご飯)、塩(沖縄のぬちまーす)、ホシノ酵母、水、 ...
    材料はご飯と塩だけ。もっちりしっとり食感。皮はフランスパン風でトーストするとバリバリ ...
  • A フランスパン用強力粉(リスドォル)、A 塩、A モルトパウダー、B はちみつ、B ...
    やっと天然酵母で納得のいくフランスパンができました!皮はパリッ!中はもっちり! お ...
  • リスドォル(フランスパン用粉)、生種(1.5倍) ※注、(生種2倍の場合、水、砂糖、 ...
    HBで手軽に!ホシノでフランスパン風の食パン焼けました♪
  • ホシノ天然酵母、30℃のぬるま湯
    ホシノ天然酵母パン種は、菓子パン・フランスパン用・丹沢酵母・・・実に様々なパンにあわ ...
  • 強力粉(国産小麦)、ホシノ天然酵母パンの生種、きび砂糖、塩、水
    ホシノ天然酵母を使います。フランスパンのようにぱりっと仕上げます。
  • 準強力粉(type ER使用)、水(軟水+硬水)、塩、モルトパウダー、ホシノ酵母生種
    バケット生地でまんまる可愛いハードブレッド。クープもしっかり開いてくれてハード入門編 ...
  • 準強力粉、塩、砂糖(きび糖)、水、ホシノ天然酵母(生種)、キンピラゴボウ、白ごま、ご ...
    お好きなフランスパン生地にきんぴらごぼうを包んだ和洋折衷エピを作ります。パン屋で購入 ...
  • 準強力粉、全粒粉、塩、はちみつ、水、ホシノ天然酵母中種
    ホシノ天然酵母またはあこ酵母使用。 全粒粉配合で素朴な味わいのフランスパンです。
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