ボッタルガ のレシピ

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  • スパゲッティ、ボッタルガホール、EXオリーブオイル、フレッシュバジル、赤唐辛子、ミニ ...
    イタリア版からすみボッタルガ。からすみは福山さんの故郷長崎の名産でもあり「長崎とフィ ...
  • スパゲッティ、にんにく、トマト(湯むきして角切り)、からすみ、オリーブ油、塩、お好み ...
    からすみ(ボッタルガ)にトマトの旨みを加えて、さらにおいしく食べやすく。
  • たらこ、ボッタルガ(好みで)、にんにく、赤唐辛子、スパゲッティ、オリーブオイル、エキ ...
    わが家の鉄板レシピです。ブログに載せたところ、フィレンツェ在住のイタリア人の御夫妻が ...
  • 桜海老、スナップエンドウ、パスタ、ニンニク、輪切唐辛子、アンチョビ、オリーブオイル、 ...
    桜海老のピンクと、スナップエンドウのグリーンと、ボッタルガの黄色。春色のピリ辛パスタ ...
  • パスタ、あさり、白ワイン、にんにく、赤唐辛子(輪切り)、EVオリーブオイル、塩(岩塩 ...
    あさりを白ワインで蒸し煮にして、旨味がつまったスープをパスタにからめます。 ボッタル ...
  • パスタ、ホタテ貝柱(刺身用)、椎茸、カラスミ(ボッタルガ)パウダー、バター、白ワイン ...
    お気に入りのレストランで食べたメニューを再現☆かなり近づけました(笑) カラスミ(ボ ...
  • メークイン、バター(できれば発酵)、からすみパウダー(ボッタルガ)
    皮ごと茹でたホクホクのジャガイモにバターとからすみパウダー(ボッタルガ)をのせました
  • スパゲッティ、ボッタルガ(カラスミ)、ルッコラ、松の実、ニンニク、オリーブオイル、バ ...
    サルディニアの伝統料理を少しアレンジしてご家庭で!15分でできる絶品パスタ!子供もノ ...
  • スナップエンドウ(枝豆、そら豆、ブロッコリー、アスパラなどでも)、スパゲティ(あれば ...
    茹で上がったパスタを冷水に取り、バジルソースで和えるだけの簡単爽やかパスタ♪
  • じゃがいも、ボッタルガ(からすみ)、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル、塩
    定番家庭料理の粉ふきいもをちょっとアレンジして、イタリアンテイストにしてみました。
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