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真タラ、タチ(白子)、塩コショウ、小麦粉、ピュアオリーブオイル、白ワイン、発酵バター ...北海道の冬の産物「タラとタチ(白子)」をポワレしました。ソースはアンチョビクリームで ...
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鱈、えのき、ぶなぴー(なければ ぶなしめじなど)、塩、胡椒、小麦粉、白ワイン、ソース ...Morue poêlée avec sauce au safran サフランの黄色が ...
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カジキ 切り身、オリーブオイル、塩・コショウ、ジャガイモ(蒸してマッシュしておく)、 ...冷蔵庫にある材料で簡単フレンチ☆
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甘鯛の切り身、じゃがいも(大きめの男爵)、グリーンアスパラ、ブロッコリー、オリーブ油 ...ホクホクの身とサクサクのウロコが最高。 折角なのでソースは本格派で。
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鯛の切り身、塩コショウ、強力粉、ほうれん草、バター、オリーブオイル、アメリケーヌソー ...自家製アメリケーヌソース(レシピID :1449674)さえ作っておけば超簡単にでき ...
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真鱈、お酒、生クリーム(安い植物性でOK)、塩・コショウ簡単・低コストだけどゴージャスにみえるお料理です。ソースも生クリームだけ楽チンMEN ...
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刺身用ほたて貝柱、生うに、マスカルポーネチーズ、醤油、味つけグリーン豆、生クリーム、 ...難しくないけど見栄え良く、わあっと驚いてもらえるのはやはりフレンチ系。 重要な盛り ...
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金目鯛(他の白身魚でも)、塩・胡椒、薄力粉、白ワイン、瓶ウニ、牛乳、白ワイン、水、コ ...手が込んでそうで、ものすごい簡単。
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真鯛、バター、じゃが芋、バター、生クリーム、塩 白コショウ、パセリ、ニンニク、EVオ ...白身魚などに合うレモンパセリソースです♫バジルよりはクセがなく簡単です^^2010/ ...
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白身魚、白ワイン、生クリーム、オリーブオイル、小麦粉、パン粉、卵白、塩、こしょう、き ...厚みのあるお魚を簡単にほどよく調理します。ソースも同時に出来てしまいます。