のレシピ

347品

ミノ(牛・内臓)の柚子胡椒和え

by wtnbmsm629
「焼肉で余ったミノ」ではなく、これ目的で良いミノを買って作りましょ。絶対後悔しません ...
材料: 上ミノ、青ネギ、柚子胡椒、ウェイパー(中華だし)、胡麻油、塩(塩もみ用)

ミノ湯引き(ポン酢) 板前の嫁レシピ

by クックCVLZ2U☆
さっぱりこりこりおつまみです❗
材料: ミノ、酒、塩、ポン酢、紅葉おろし、刻みネギ

ミノのおろしぽん酢和え

by 色。
コリコリの食感をさっぱり味で。 超簡単です。 ビールすすんじゃいますよ~♪
材料: ミノ、大根おろし、万能ねぎ、ぽん酢、一味唐辛子、酒

簡単中華・上ミノと青菜とモヤシの旨塩焼き

by ペチペチペーチ
上ミノ(牛の第1胃)と青菜を胡麻油で炒めた逸品です。
材料: 上ミノ、小松菜、モヤシ、◇塩麹、◆鶏ガラスープの素、◆日本酒、◆塩胡椒、サラダ油、胡 ...
Blank logo recipe

ミノ 味付け

by Megmama62
メモ
材料: ニンニク、ショウガ

緑がキレイ!桑抹茶みの揚げ

by お茶村
お芋を細切りにして衣にして蓑をまとっているようなかたちに! 外はカリッ♪中身はふんわ ...
材料: すり身、人参、玉ねぎ、塩コショウ、さつま芋(大)、片栗粉、お茶村の神仙桑抹茶ゴールド ...

ホルモン好きにはたまらない!ミノの湯引き

by ゆきズキッチン
ホルモン好きにはたまらない♬おつまみレシピ。ビールが進みます♬ ミノなのにとても柔ら ...
材料: ミノ、ゴマ、ポン酢、ネギ、ごま油

白菜とキノコの和風だしスープ 療養食兼用

by PON’Stable
野菜沢山の旨味スープだが肉でなく手近なカニカマはんぺんなど使用の優しい和風仕立て。自 ...
材料: □玉ねぎ、□にんじん、□キャベツ、白菜 芯葉切分け、しめじ等、あれば分葱、カニカマ、 ...

アクとりして、家庭的で優しい味の麻婆豆腐

by hi2k1978
挽肉を炒めた油には、臭みやエグみの素となるアクが含まれています。それを丁寧に取り除く ...
材料: 豚挽肉(常温に戻したもの)、豆腐、刻みネギ、おろしニンニク、豆板醤、甜麺醤、水、胡椒 ...

ミノのから揚げ

by 花おと
焼肉用の牛ミノをから揚げにしてみました。 ビールにあいます♡
材料: 焼肉のたれ、塩こしょう
1 2 3 4 5