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鶏もも肉、★水、★塩、★砂糖、★クミンパウダー、★コリアンダパウダー、ピーマン(みじ ...覚書
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鶏むね肉、タマネギ、ニンニク、マッシュルーム、オリーブ油、塩・黒胡椒、サルサ、（オプ ...サルサで鶏肉がふっくらジューシーに！仕上げは、チーズとトルティーヤチップスを乗せオー ...
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モレ粉末（AYOHUI MOLE)、鶏肉、塩、お湯メキシコの伝統料理モレ。複雑なレシピが簡単に再現できる！
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レッドペパー ミジン切り、玉ねぎ(みじん切り)、コーン缶 汁は捨てる、ブラックビーン ...巻いてオーブンに入れるだけ
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炒めようオイル、鶏肉胸肉 食べやすい大きさに切る、炒めようオイル、極細パスタ、または ...メキシカンパスタFiedo
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鶏もも骨付き肉、チレアンチョ（メキシコの唐辛子）、チレグアヒーヨ（メキシコの唐辛子） ...メキシコの有名な料理。チョコレートのソースと言われることが多いけど、あくまでメキシコ ...
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調理した鶏胸肉、チーズ、フラワートティーヤ、ベジオイル、にんにく みじん切り、チポー ...簡単で美味しいエンチラーダ
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ささみ（好みの鶏肉部位で）、★赤パプリカ、★ピーマン、★セロリ、★玉ねぎ、コーン、蒸 ...☆S&Bのタコシーズニングで作るメキシカンスタイルの1品。 ☆メインおかずでもごはん ...
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パプリカ、ゆでチキン、玉ねぎ、コジェット、トマト、パクチー、アボカド、ライム、塩胡椒 ...夏にピッタリ！ -
鶏もも肉、モロヘイヤ、トマト、にんにく、オリーブオイル、塩胡椒、しょうゆ、サルサソー ...イタリアンとメキシカンが出会いました。
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監修：副島モウ
監修：細川モモ×ROSH
