メキシコ のレシピ
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餃子の皮（厚めの方がbetter)、パクチー、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、アボ ...本場メキシコのタコスを真似たシンプルな具材で作るタコス。でも味付けはマイルド。#パク ...
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ニンニク、オリーブオイル、●メキシカンオレガノ(イタリアンオレガノでも可)、●ホール ...メキシコ・ユカタン半島の伝統料理。本場では豚一頭(!)をバナナの葉に包み、地中で蒸し ...
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豚ロース（生姜焼き用）肉、パイナップル（小さな一口大に切る）、●完熟トマト、●レッド ...お肉を野菜＆スパイスに漬け込んでパイナップルと一緒に焼いた『パストール』をサルサと共 ...
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キャベツ(ざく切り)、ナス、エリンギ・しめじ・ブナピー、寒縮みほうれん草、ミディトマ ...メキシカン鍋～☆ この色合い、ちょっと情熱が過ぎたかしら 中南米発祥の GABANチ ...
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メキシコ産レッドビーンズ、砂糖、塩、水(調理用) ※豆の量の4倍メキシコ産赤豆を使ったおしるこ/ぜんざいです。電動圧力鍋で簡単！やや色が薄いですが、 ...
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黒豆、水(浸し汁+冷水)、塩、醤油、砂糖少量用レシピです。小ぶりですがホクホクで美味しい黒豆です。アメリカで気軽に手に入る材 ...
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キャベツコールスロー、赤玉ねぎ、ハラペーニョ みじんきり、パイナップルスライス、ロー ...メキシカン フィッシュ・アンド・チップス メキシカンコールスロー
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キャベツの千切り、ローマトマト みじんきり、赤玉ねぎ みじん切り、ハラペーニョ みじ ...メキシカン スロー
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お好きな豆、水、牛ブロック又は豚ブロック、人参、セロリ、玉ねぎ、トマト、マッシュルー ...メキシコ人にメキシコ料理じゃねえよと言われそうなレシピ -
お米、油、にんにく、玉ねぎ、コンソメ、お湯(浸す用)、お湯(炊く用)義理のお母さんがモレ用に作ってたのを2歳の偏食息子も食べました！
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：副島モウ
監修：細川モモ×ROSH
