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醤油、砂糖、酒、みりん、オイスターソースチャーシューを極めるために色んなレシピで挑戦中です。
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豚肩ロース、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、ネギの青い部分、しょうが、(あれば)昆布 ...個人的にはラーメン屋にあるものより美味しいです。めちゃくちゃ柔らかくて美味しいので是 ...
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豚肩ロース、玉ねぎ、長ネギ(青い部分)、水、醤油、しょうが、砂糖、だし顆粒(カツオ) ...ホロホロ(o^O^o)!! 豚肩ロースのチャーシュー。一流ラーメン店の味を、圧力鍋を ...
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豚バラブロック、ネギの頭、にんにく、人参、玉ねぎ、★水、★醤油、★みりん、★酒、★砂 ...圧力鍋で作るので簡単!とろっとろの最高に旨いチャーシューです。ラーメンにのせて食べて ...
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豚バラ肉(ブロック)、★醤油、★日本酒、★紹興酒、★鷹の爪、★シナモン、★八角茴香、 ...試行錯誤の末たどり着いた絶品チャーシュー。 安豚肉が旨々に♪ そんじょそこら ...
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豚肉ロース、薄口醤油、濃口醤油、砂糖、酒、ミリン、ニンニクチューブ翌日のチャーシュー麺のが我が家では好評です! たくさん作って凍らせて冷麺にも使えます ...