ワイン煮 のレシピ
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鶏肉、薄力粉、ニンニク、オリーブオイル、玉ねぎみじん切り、砂糖、バター、マッシュルー ...少し手の込んだ冬のご馳走メニューです。 寒い時期のおもてなしやパーティメニューとして ...
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エリンギ、キャベツ、にんにく、レモン、唐辛子（輪切り）、イカの塩辛、オリーブオイル、 ...塩辛の塩気が薄い場合は、塩を少々足して味を調整してください。
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鯖(おろしてあるモノ)、塩、黒こしょう、オリーブオイル、水、赤ワイン、バルサミコ酢ま ...青魚の代表格の鯖を、赤ワインで煮ました。 こってりした鯖を、ワインで洋風に、かつあっ ...
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オリーブオイル、ハム、玉ねぎ、胡椒、豚肉、無花果の葉、パスタ、塩、ダシダ、赤ワインコクのある豚肉の味と、無花果の若い葉の香りが堪りません。
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牛肉（もも）、食塩、こしょう、オリーブ油、玉ねぎ(みじん切り)、★トマトダイスカット ...たっぷり野菜が摂れてメインとなる洋食メニューです。
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ブロック牛ロース、玉葱、にんにく、オリーブオイル、黒胡椒、赤ワイン、固形ブイヨン、砂 ...牛ロースのワイン煮は複雑な味わいで御飯にかけても美味しいです。牛丼よりハッシュドビー ...
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スポンジ)卵、スポンジ)グラニュー糖、スポンジ)薄力粉、ワイン煮)栗、ワイン煮)赤ワ ...栗の赤ワイン煮を煮詰めて生クリームに混ぜるとモンブランの様な栗ロールケーキに。
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オリーブオイル、マッシュルーム、玉ねぎ、赤ワイン義母がつくってました！ -
鶏もも、塩胡椒、サラダ油、玉ねぎ（みじん切り）、エリンギ（食べやすい形）、マシュルー ...志麻さんのレシピを自分が作りやすい量に修正したものです。
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骨付き鳥もも肉、塩、胡椒、バター、(A)ベーコン、(A)玉ねぎ(薄切り)、(A)マッ ...妻が毎年クリスマスディナーで作ってくれる若鶏のワイン煮です。 赤ワインと一緒に！
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：エノテカ
