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下仁田ネギ
時期
のレシピ
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熱々とろ甘♪下仁田ねぎのとうじうどん
by
しまちゅう(旅情家)
下仁田ねぎ、大根、しいたけ、豚バラ肉、乾うどん、しょう油、酒、かつおだし
松本で食べた奈川の名物、投汁そばを乾うどんで再現。寒い時期にはこのあっつあつがご馳走
...
冬から春へ♪ 下仁田ねぎと菜の花の煮浸し
by
しまちゅう(旅情家)
下仁田ねぎ、菜の花、油揚げ、かつおだし、薄口しょうゆ、酒
冬の下仁田ねぎから、春の菜の花に季節をバトンタッチ。どちらも手に入る今の時期ならでは
...
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