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九十九里 のレシピ

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  • とっておきツール☆で鯵の三枚おろし♪

    鯵（アジ）、塩水、バターナイフ
    バターナイフを使って、鯵（アジ）を三枚におろしちゃいます！！九十九里のおばちゃん秘伝 ...

  • 背黒鰯の酢〆

    背黒鰯、生酢
    九十九里沿岸沿いではよく食べられる調理方法です 簡単なんで、新鮮な背黒鰯が手に入 ...

  • ご飯おかわり！鰯のゴマ漬け

    by JIJI
    背黒鰯（しこいわし）、甘塩、食酢、しょうが、ゆずの皮（みかんでも）、黒ゴマ、鷹の爪
    父の田舎は千葉の九十九里海岸沿い。 郷土料理みたいです。 魚嫌いの主人も好物で、 ...
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