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京都祇園祭 のレシピ

1品
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  • ハモ落し

    ハモ(骨切りしたもの)、梅干、キュウリ、ミョウガ、大葉、酒・塩（茹でる用）
    京都の祇園祭には欠かせないハモ料理。 １年に１回、京都の夏を味わいます。
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