低温調理 レバー のレシピ

レバー、塩

豚レバーかたまり、塩、日本酒、お湯（茹で用）、長ねぎの青い部分、生姜（スライス）、し ...

鶏レバー

レバー（若鶏肝）、ニラ（3cm幅にカット）、もやし、ネギ（白ねぎ）みじん切り、○すり ...

レバー、水、生姜　無くても平気、ネギ　無くても平均、ごま油　無くても平気、塩

鶏レバー、☆塩、☆ホワイトペッパー、☆ガーリックパウダー、☆オリーブオイル、☆ローズ ...

レバー(膜や心臓や脂肪分は処理)、ごま油、塩、白ごま、60度〜のお湯

鶏レバー、じゃがいも（小）、牛乳（鶏レバー下処理用）、水、お湯

鳥レバー、ハツ付き、牛乳、○ごま油、○醤油、○香味ペースト、○鶏ガラ

鶏レバー（冷水に30分ほどさらして血抜きする）、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜