例年 のレシピ
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新物汐秋刀魚(北海道産)、岩塩、玉ねぎのソフリット(以下の*のもの)、*玉ねぎ、*岩 ...例年と比べると秋刀魚の旬が1ヶ月はずれているね。ここに来てようやく大衆魚に。前回は鉄 ...
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庭の梅の木から落ちた梅の実、ホワイトリカー(25度)、岩塩、ホワイトリカーの空きペッ ...我が家の庭にある梅の木から、ここ数日小さな実が沢山落ちてくるんだけど。例年より早いん ...
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青梅、氷砂糖例年作っている梅ジュース。今年は少し工夫して~
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回鍋肉、ゆで卵、ハンバーグNo.50 今日からお盆休みっていう社会人の方多いのかな⁉ 例年とは違う過ごし方を考 ...
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煮物用えび、焼物用えび、えびマヨチリ今年も例年どおりのお節となりました!
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豆腐(絹)、鶏ひき肉、にら、卵、だし汁*、しょうゆ*、みりん、酒*、砂糖*、サラダ油季節の変わり目に弱いわかばーは例年通り 体調不良・・豆腐のふんわりした食感の丼を作り ...