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ぶり、塩、酒、大根、しょうが、水、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、大根葉<調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫>給食のレシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養 ...
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たらの切り身、酒、塩、こしょう、小麦粉、バター、油、玉ねぎ、ケチャップ、塩、赤ワイン ...たらのムニエルにケチャップと生クリーム入りのソースをかけました。
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豚小間、木綿豆腐、じゃがいも、人参、大根、干ししいたけ、ごぼう、いわし(煮干し)、み ...市販のだしは使っていません。鰯からだしを取ることでだし本来の味を活かし、減塩を目指し ...
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茹でうどん、かつお・昆布だし汁、うすくちしょうゆ、砂糖、塩、油揚げ、しょうゆ、中ざら ...おはなしメニュー「おいしそうな しろくま」の主食として、保育園給食で提供しました。
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鯖(さば)、○酒、○塩、ゆず果汁、ゆずの皮、味噌、酒、砂糖ゆずの季節になりました。 ゆずの香りを加えた甘みそを塗ってお魚を美味しく♥
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鰆、梅干し、酒、味噌、砂糖(上白糖)梅の酸味、味噌のコクが食欲をそそる梅みそ焼き!魚の臭みも同時に消えるので、魚嫌いの子 ...
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白身魚、塩、片栗粉、揚げ油、タマネギ・、ニンジン、サラダ油、グリーンピース、カットト ...魚は唐揚げにすることで、サクッと歯ごたえの良い食感に。甘味のあるトマトあんで子どもが ...
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米、さわら、しょうが、酒、片栗粉、油、しょうゆ、みりん、砂糖、小ねぎウナギの代わりにさわらであっさり蒲焼丼!
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たら、かぼちゃ、にんじん、砂糖、しょう油、だし汁、片栗粉たらのやわらかさと、かぼちゃの甘みがとても美味しくて子どもたちが大好きです
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めかじき、たまねぎ、しょうが(チューブ)、砂糖、しょう油、みりん、酒、かたくり粉、水めかじきを一度ゆがいてから煮物するので臭みもなく、ふんわりとして子どもたちも食べやす ...