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強力粉、自家製酵母元種、てんさい糖、ぬるい水(様子を見ながら)、塩、①シナモンパウダ ...自家製酵母で作るベーグル。 アレンジレシピも作成中。
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強力粉、自家製酵母元種(粉:水=1:1)、砂糖、塩、赤ワイン(アルコールを飛ばしたも ...赤ワインを仕込み水としたベーグルです。フィリングには自家製赤ワイン漬けフルーツとたっ ...
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*準強力粉、*きび砂糖、自家製酵母元種、浄水、塩、ごまごまをたっぷり入れた酵母ベーグル。 イーストでは味わえない酵母と粉のコラボレーション ...
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強力粉、元種(常温にしておく)、塩、砂糖、ぬるま湯(30度位)、※モラセスor砂糖o ...表面がバリバリして中はモッチリして食べ応えのあるベーグルが作れます。
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強力粉(春よ恋)、自家製天然酵母元種、てんさい糖(砂糖でも)、塩、水、砂糖(茹で用)自家製天然酵母で焼く、シンプルなベーグルです♪バリッ!モチッ!と美味しいので、そのま ...
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強力粉(キタノカオリ)、砂糖、塩、酵母元種、水、ドライマンゴー、クリームチーズ、○モ ...大好きな組み合わせでベーグル焼きました♪
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準強力粉(オーベルジュ使用)、強力粉(南のめぐみ使用)、きな粉、塩、きび糖、酵母元種 ...きな粉の香ばしさとほんのりとした甘みが上品なベーグルです。発酵具合(食感)はお好みで ...
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強力粉(はるゆたかブレンド)、塩、素焚糖、水、自家製酵母元種、柚子の皮、●林檎(紅玉 ...期間限定の柚子を使って甘じゅっぱい おやつベーグルを焼きましょ♡
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キタノカオリ、薄力粉(バイオレット)、水、牛乳、自家製酵母元種、無塩(発酵)バター、 ...国産小麦の甘味が感じられるもちもちのベーグルです。
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強力粉、元種、塩、水、モラセス(砂糖でもOK)、菜種油HBでも、手捏ねでも、どちらでもOK!アメリカで食べるような、どっしりと、外側はクリ ...