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豚ひき肉、海老（殻つき）、レンコン、冷凍枝豆、生しいたけor干ししいたけ、竹の子、レ ...台湾では『生菜蝦鬆』という定番料理♪ホントの台湾の味は塩味だけど、こってり好きの我が ...
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鶏ひき肉、●玉ねぎ、●ニンジン、●しいたけ、ひじき(ドライパック)、塩、しょうが(す ...お弁当用に冷めても柔らかく、下味しっかりでタレいらずのつくねです。冷凍保存も。
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豚スライス、味噌、金山時味噌、酒、砂糖、醤油、ご飯、きざみにんにく、サラダ油、唐辛子 ...お肉にも丹念に下味をつけて焼いているから、味は◎。冷凍のガーリックライスとかを使うと ...
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鶏挽肉、豚挽肉、玉ねぎ、長ねぎ、味噌、酒、水、塩下味のお味噌が良い風味を出しています。秋～冬の我が家の定番です。多く作って冷凍してお ...
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油揚げ、鶏ひき肉、うずらの卵、ひじき、椎茸（あんかけ用）、甘酢生姜（あんかけ用）、だ ...おいなりさんを作るときに一気におあげを煮ておいて、余りは冷凍保存！そのおあげを利用し ...
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とりひき肉、ミソ、酒、しょうが、にんにく、にんじん、しいたけ、出汁汁、ミソ、わかめ、 ...ちょっと豪勢な食べ応えのあるミソ汁です。下味をつけたひき肉は冷凍保存できるので、一品 ...
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監修：牧野直子
監修：エノテカ
